Prof. Dr. Ir. M. Sasmito Djati, MS. IPU Email :
msdjati@ub.ac.id Tahun :
2021 Lokasi :
kelompok Ternak Sapi Sumber Makmur
Halaman Download
Download LeafletVideo Kegiatan
Media Masa / Cetak
Jurnal
Haki / Link Produk
PENGEMBANGAN URBAN FARMING MELALUI PABRIKASI PAKAN KONSENTRAT BERBASIS LIMBAH PEMBUATAN TEMPE SEBAGAI MODEL PENGGEMUKAN SAPI PEDAGING DITENGAH KOTA
Urban farming dapat dikembangkan untuk memperkuat ketahanan pangan dalam kota. Pada saat ini lagi marak adalah kebutuhan daging sapi, masih harus impor sapi maupun daging beku. Urban farming yang terintegrasi dengan penggemukan dalam kota belum banyak dilakukan. Upaya untuk meningkatkan kemampuan peternak dalam meningkatkan produksi agar usaha sapi pedaging lebih menguntungkan dapat melalui perbaikan manajemen dan teknologi pakan yang baik dan benar. Penyediaan pakan secara kuantitas dan kualitas menjadi hal penting, agar performan ternak meningkat dan dapat memenuhi kebutuhan daging sapi dalam kota tanpa harus mengambil dari daerah lain. Melalui formulasi pakan dengan kandungan nutrisi yang sesuai kebutuhan ternak, diperlukan manajemen aplikatif dan transfer teknologi.
