Nama Ketua :
Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D Email :
hendrix@ub.ac.id Tahun :
2021 Lokasi :
Universitas Jambi dan Rajamangala University
Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D Email :
hendrix@ub.ac.id Tahun :
2021 Lokasi :
Universitas Jambi dan Rajamangala University
Halaman Download
Download LeafletVideo Kegiatan
Media Masa / Cetak
Jurnal
Haki / Link Produk
INOVASI DAN DISEMINASI ILMU PENGETAHUAN DAN TEKNOLOGI DALAM MENDUKUNG TANJUNG JABUNG BARAT, PROVINSI JAMBI MENUJU KAWASAN MANDIRI PALMA
Ultrasonic Assisted Extraction atau UAE merupakan salah satu cara ekstraksi dengan memanfaatkan gelombang suara dengan frekuensi >16 kHz). Metode ini mudah diaplikasikan untuk mendapatkan kandungan antioksidan dari suatu bahan. Gelombang ultrasonik memiliki sifat non-destructive dan noninvasive. Ekstraksi jenis ini telah dipatenkan di Jepang dan ditemukan pada tahun 1950, dimana metode dengan ultrasonik digunakan dalam pembuatan bir.
